松软可口白馒头#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  温水混合酵母，加入面粉混合。混合成较软的面团进行发酵。当面团发酵至两倍大。（扒开面团里面成大蜂窝状为佳）

• 步骤 2：

  在发酵好的面团里放入碱水，进行揣面。（碱水与面粉进行充分融合）

• 步骤 3：

  将揉好的面团，放在案板上继续揉排出气泡

• 步骤 4：

  将面团搓成均匀的长条

• 步骤 5：

  分成大小相同挤子

• 步骤 6：

  反复柔制，团成馒头挤子。醒20~30分钟

• 步骤 7：

  将醒好的馒头冷锅入锅大火烧开，转中火20分钟即可关火。关火会3分钟后在打开锅盖

• 步骤 8：

  好吃的大白馒头来喽