蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。黄油，蔓越莓，低粉，蛋液，糖粉。为少洗一个碟子盐直接放糖里了。

• 步骤 2：

  黄油室温融化加糖粉打发。

• 步骤 3：

  加蛋液继续打，打到合二为一。

• 步骤 4：

  筛入低粉拌匀，无干粉。

• 步骤 5：

  加蔓越莓拌匀。

• 步骤 6：

  放入模具整形，进冰箱冷冻一小时以上。

• 步骤 7：

  冷冻好后拿出，切同样大小厚薄的饼干。

• 步骤 8：

  放入烤盘，中间留足距离，饼干加热后会稍有膨胀。

• 步骤 9：

  先预热烤箱180度5分钟，在转170度烤20分钟。

• 步骤 10：

  出烤箱晾凉。

• 步骤 11：

  晾凉后再包装。

• 步骤 12：

  密封好，以免受潮。

• 步骤 13：

  装盘就可以开晒了。

• 步骤 14：

  再刷一张。

• 步骤 15：

  装盒发货。