南瓜红枣千层发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净去皮切小块，蒸熟

• 步骤 2：

  用勺子捣成泥

• 步骤 3：

  将酵母用温水化开，静置3分钟左右，将面粉，南瓜泥，酵母水，白糖混合。

• 步骤 4：

  和成光滑面团

• 步骤 5：

  放温暖处发酵至两倍大

• 步骤 6：

  取出揉揉排气

• 步骤 7：

  擀成长方形薄面皮，刷上食用油

• 步骤 8：

  如图划4刀，中间不要割断

• 步骤 9：

  如图，两边往中间折叠成3层

• 步骤 10：

  再将尾部折叠过来，如图

• 步骤 11：

  继续折叠

• 步骤 12：

  最后叠成一个正方块

• 步骤 13：

  稍微擀薄一点

• 步骤 14：

  放入模具醒发20分钟

• 步骤 15：

  红枣洗净去核切成小块，摆上面坯表面，稍微按压一下

• 步骤 16：

  放入电饭煲，隔水蒸25分钟左右

• 步骤 17：

  蒸好后，再焖5分钟开盖，切件装盘

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  南瓜的清甜加上红枣的浓郁，好吃！

• 步骤 20：

  来一碗青菜粥，绝配！