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步骤 1：
锅中加入油用中火烧热,把大蒜末炒香,放入菇类炒至变软,加入盐,胡椒粉,vinegar继续煸炒至收汁.盛出备用.
步骤 2：
将煎好的饼皮摊开放在盘里,撒上适量cheese.依次放上炒好的菇类,烫过水的菠菜,及煎好的蛋在饼的中间.四边向内折成四方形即可食用.
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