苦瓜培根卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先将苦瓜切片用热水汆烫一下，然后沥干洒一点点盐拌匀（因为培根有咸度，不放盐也可以）

• 步骤 2：

  取出培根，将苦瓜片平铺在培根上。

• 步骤 3：

  卷成卷，底部用牙签固定一下。

• 步骤 4：

  将做好的培根卷放在烤盘上，烤箱230度左右预热后放入烤盘烤制20分钟左右（根据自家烤箱的温度哦），一定要将培根的油脂全部渗出，见培根表皮有些焦黄就可以了！如果火候掌握不好，油脂没渗出完，这样的培根卷吃起来会有些油腻。

• 步骤 5：

  烤好后装盘即食。

• 步骤 6：

  作早餐的配食很不错哦！