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香煎秋葵虾滑收藏
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所需食材
- 新鲜秋葵 8根
- 鲜虾 300克
- 蒜泥 少量
- 海鲜酱油 一勺
- 盐 少许
- 料酒 一勺
- 鸡蛋液 半个的量
- 生粉 一勺
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 少量
- 橄榄油 适量
香煎秋葵虾滑的做法步骤
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步骤 1：
秋葵切成两半，掏空内籽。然后放热水里加少许盐汆烫几分钟后沥出用冰水浸泡（这是为了防止秋葵变黄）
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步骤 2：
虾肉剁成蓉，将蒜蓉、白胡椒粉、海鲜酱油、香油、蛋液、生粉、料酒、香葱拌匀上筋。
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步骤 3：
将做好的虾滑放冰箱里冷藏半小时后，取出填入秋葵里。
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步骤 4：
不沾锅加热后放适量橄榄油，然后将秋葵填上虾滑的那一面轻轻放入锅中，中小火慢煎。
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步骤 5：
待虾滑肉煎成金黄色时，再翻转过来煎制秋葵两分钟。
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步骤 6：
起锅装盘趁热吃。
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步骤 7：
配上一杯白香果养乐多，简单的早餐。
换着花样做美食，秋葵一般用来凉拌、炒制居多，煎秋葵是第一次做，感觉蛮新鲜的吃法，推荐给大家！
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