2003年以后的6年时间里，在我家附近有个小饭店，每次去那里吃早餐，都会点一碗拌面，没有哪家像那位老板娘烧的那么好吃，她会在里面加大蒜头，会加辣椒，猪油还会下锅下，但一直不知道她是怎么烧出来的。后来不住在那个小镇，每次去也一定会到那里吃上一碗。再后来老板娘抱上了孙子，也就不开了，很怀念那个味道，所以一直尝试想烧出她的那个味道，今天感觉有点像了。