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步骤 1:
准备一些生菜和小番茄
步骤 2:
生菜切丝,小番茄切成小片
步骤 3:
生菜丝里加入适量盐、鲜酱油和葡萄籽油,撒上些熟芝麻,拌匀
步骤 4:
锅中放入一个常温鸡蛋,加入没过鸡蛋的水,中火烧开,再盖上锅盖大火烧5-6秒后再焖1-2分钟,放入冷水中浸泡至彻底冷却,做成溏心蛋
步骤 5:
叉烧切片,准备一碗米饭,米饭可以加入1大勺寿司醋,增加米饭的粘性(也可以不加入)
步骤 6:
铺上保鲜膜,铺上一层米饭
步骤 7:
放入生菜丝
步骤 8:
中间放入溏心蛋,周围加上小番茄片
步骤 9:
再铺上一层叉烧,保持中间高,四周偏低的加食材方法
步骤 10:
再铺上一层薄薄的米饭
步骤 11:
铺上一层海苔
步骤 12:
再铺一层米饭
步骤 13:
用保鲜膜包裹成方形
步骤 14:
用锋利的刀刃把饭团三明治,沿中间切开
步骤 15:
切开后
步骤 16:
成品
叉烧的做法在我的菜谱《蜜汁叉烧》里可以查阅参照!