西红柿炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆最好泡一晚，我是临时想做，就没泡，反正用压力锅压一下，也能很软

• 步骤 2：

  牛腩切小块，凉水下锅，煮开去浮沫，再用热水冲干净

• 步骤 3：

  把牛腩，黄豆，葱姜，调料和山楂放进压力锅里面，一定要用热水，水约是食材的两倍，因为我家是电压力锅，具体时间我也没计算

• 步骤 4：

  土豆去皮切小块

• 步骤 5：

  西红柿一定要舍得，这样味道才好，我放了中等西红柿5个

• 步骤 6：

  最好去皮，我懒没去，直接切小块

• 步骤 7：

  牛腩出锅，把调料，山楂和葱姜去掉

• 步骤 8：

  另取一锅，锅底放油，炒西红柿，西红柿炒锅后能够释放更多营养

• 步骤 9：

  炒到西红柿基本没有大块，放入一些盐有助于西红柿出水

• 步骤 10：

  然后放入土豆，颜色就已经很漂亮了，是吧！

• 步骤 11：

  将步骤7里面的牛腩，黄豆和肉汤放进锅里

• 步骤 12：

  翻滚吧！土豆，只要把土豆煮熟就可以了，放一些盐就可以了，肉汤的味道已经很鲜了，没必要放鸡精之类的了

• 步骤 13：

  出锅了，配点香菜，别看那么大一锅汤，我家两顿就能喝完了