小贴士

做完后，看到糖的小颗粒，没有及时融化，还担心这种方法是不是有问题，然后晚上每天回来，提着罐子把手，转动一会，第三天再看，糖全部融化了。网上查了，也有人说把糖放入醋哩熬煮，我想着这样一折腾，醋的酸味肯定会淡不少，只要能融化就可以了。还有，一部分人说，半个月什么的就可以吃了，我忘了没去尝，不知道是不是真的那样？明年可以多做几罐！留着慢慢吃！

注意到：米醋腌的蒜泛红，白醋做的看着更清爽