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河南蒸卤面收藏
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所需食材
- 猪肉 250g
- 生菜 100g
- 包菜 200g
- 蒜苔 200g
- 挂面 500g
- 香菇 4朵
- 豆芽 200g
- 胡萝卜 1根
- 葱姜蒜 适量
河南蒸卤面的做法步骤
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步骤 1：
蒸挂面20分钟
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步骤 2：
配菜切好
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步骤 3：
炒配菜
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步骤 4：
拌面
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步骤 5：
一层一层拌好
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步骤 6：
上锅蒸20分钟
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步骤 7：
出锅啦
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步骤 8：
不减肥的幸福人儿可以加点蒸好的广式腊肠，美味哦
小贴士
蒸卤面步骤：1.把挂面对折，散开打乱，放入笼屉蒸20分钟 2.配菜切好，炒三分钟香菇和肉，加老抽、花椒粉、盐等佐料，再加一小碗开水煮沸，关火后拌入其他配菜 3.将配菜和蒸好的挂面进行搅拌（一层面一层菜逐次进行搅拌，以防粘连 4.将拌好的面上锅蒸20分钟 5.尽情享受美味吧 附加说明：挂面蒸出的卤面劲道弹牙、香郁持久，比鲜面条蒸出的更有一番滋味
