Pancake--不一样的水果松饼塔的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋，黄油，牛奶，糖，蜂蜜一起放入碗中

• 步骤 2：

  搅打均匀

• 步骤 3：

  泡打粉和低筋面粉混合均匀后过筛，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将面粉糊过筛一次，可以保证松饼更加柔软细腻，不要嫌麻烦。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜静置15分钟

• 步骤 6：

  做松饼，我都会顺便做铜锣烧，用小炖锅将红豆炖烂

• 步骤 7：

  用勺背按压成泥，喜欢吃颗粒状口感的就不要按压的太厉害，如果煮出来红豆已经烂了，但还有很多汤汁，就放入锅内用小火炒干，并加入白砂糖，为了增加口感可以放适量的奶粉。

• 步骤 8：

  每次熬豆沙，我会放一点糖桂花

• 步骤 9：

  这个糖桂花是我2年前做的，每次用完一次，就会倒上蜂蜜封上表面，时间越长越香，

• 步骤 10：

  不粘平底锅开小火，稍微热10秒钟锅子，倒入一勺松饼糊，找一个可以一次摊差不多大小的勺子，这样可以控制松饼皮大小差不多，喜欢吃大的就摊大点，不喜欢就摊小点

• 步骤 11：

  松饼糊表面冒这种泡泡时就可以翻面。一开始的泡泡时封闭的，继续加热就会破掉变成一个孔，千万不要等所有的泡泡都变成蜂窝一样的孔，那就烧过头的，当看到表面有2/3的面积出现泡泡并还没破掉的时候就可以翻面了

• 步骤 12：

  翻面加热30秒即可出锅

• 步骤 13：

  找一个大碟子摊开冷却

• 步骤 14：

  开始制作馅料，准备好材料，

• 步骤 15：

  火龙果切小丁，因为松饼没有蛋糕那么大，装饰的水果都要切小

• 步骤 16：

  淡奶油打发到裱花状态

• 步骤 17：

  取一张饼皮，抹上淡奶油，放入火龙果

• 步骤 18：

  我做的是四层塔，放上最后一层饼皮的时候，选一个自己喜欢的裱花嘴

• 步骤 19：

  裱花袋剪一个洞放入裱花嘴，把裱花袋套在杯子上，放入淡奶油，开始裱顶面的花

• 步骤 20：

  先在四边裱上一圈

• 步骤 21：

  将中间填满

• 步骤 22：

  放上蓝莓

• 步骤 23：

  红心的火龙果放中间，那颗小绿是我种的苦苣的幼崽。

• 步骤 24：

  如果还有没裱完的淡奶油，就填补在侧面层层之间的缝隙里

• 步骤 25：

  本来准备切开拍一张，然后手残，顶面直接拍在碟子上了，我就勉为其难的吃掉了

• 步骤 26：

  摊了一堆小点的，夹上豆沙，变成铜锣烧

• 步骤 27：

  做完不吃就赶紧放冰箱，这么热的天淡奶油会化。。。