番茄炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净切丁

• 步骤 2：

  草菇洗净切丁

• 步骤 3：

  火腿洗净切丁，番茄洗净切块（滚刀切容易出汁）

• 步骤 4：

  面条下锅煮熟，捞出放冷水中。（在煮面时可以放少许盐使面条不粘锅，面条捞出放冷水中增加面条的口感，同时天气热了吃了会舒服点。）

• 步骤 5：

  先热锅倒油将胡萝卜丁和草菇丁炒熟盛出，然后再次倒油将番茄炒至出汁，将火腿丁、胡萝卜丁、草菇丁一起放进锅中翻炒，放入适量盐翻炒后放入适量番茄酱加少许水盖上锅盖闷煮一会儿收汁后炸酱即可完成。

• 步骤 6：

  将面从冷水出捞出，从锅中盛出番茄炸酱浇在面上，一碗番茄炸酱面就完成了。可以搅拌均匀开始享用美食啦！