追韩剧时常常看到好多口味的韩式炸鸡
每次看到口水直直流~炸鸡配可乐当消夜应该是最棒的组合
决定自己动手做来吃~
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一口接一口超好吃韩式蒜味炸鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅或棒棒腿 12支
- 清酒(米酒也可) 20ml
- 姜末、胡椒、盐巴 少许
- 酱汁:酱油 20ml
- 清酒 20ml
- 蒜头 2瓣
- 砂糖 10g
- 蜂蜜 6ml
- 太白粉 50g
一口接一口超好吃韩式蒜味炸鸡的做法步骤
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步骤 1：
把姜、胡椒、盐巴和清酒放入锅内腌渍30分钟左右
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步骤 2：
腌好的鸡翅鸡腿均匀的裹上太白粉
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步骤 3：
鸡肉划几刀后下油锅炸约10分变金黄色起锅
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步骤 4：
酱汁倒入锅内煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少许的韩式辣酱一起拌炒)
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步骤 5：
放入鸡肉拌1分钟就可以起锅
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步骤 6：
香甜酥脆的炸鸡上桌啰!
小贴士
鸡肉划几刀后下锅炸比较快熟
