鸭蛋糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前浸泡2到3小时，洗净备用

• 步骤 2：

  生鸭蛋洗净，备用

• 步骤 3：

  将鸭蛋清清敲开一头，把蛋清与蛋黄分离

• 步骤 4：

  把蛋黄倒回鸭蛋壳中备用

• 步骤 5：

  香菇泡发、洗净、切碎备用

• 步骤 6：

  腊肠洗净、切薄片备用

• 步骤 7：

  玉米洗净、一粒粒备用

• 步骤 8：

  胡萝卜洗净、去皮、切碎备用

• 步骤 9：

  豌豆洗净备用

• 步骤 10：

  虾米洗净备用

• 步骤 11：

  备好的全部食材放入容器，加生抽、少量香油搅拌均匀

• 步骤 12：

  将调味好的食材装进鸭蛋内备用

• 步骤 13：

  锡纸把装好食材的鸭蛋包好，放入电饭锅内

• 步骤 14：

  剩余的食材我们可以放在电饭锅下层，加入适量清水与鸭蛋一起蒸熟

• 步骤 15：

  时间调整50分钟左右即可

• 步骤 16：

  下层蒸好的糯米饭可直接食用

• 步骤 17：

  鸭蛋轻轻去皮后，即可食用。