深夜食堂炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  水烧开放入面条，煮熟后用水冲凉备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜切丝，卷心菜切块，肉切片。大蒜和葱切末。

• 步骤 3：

  大火锅里倒油，肉放下去炒半熟，倒酒，翻炒几下后倒入胡萝卜丝，炒到肉全熟，倒入卷心菜、豆芽，加盐。炒到全熟后盛出来放在一边。

• 步骤 4：

  小火，锅里倒入大蒜沫和葱，翻炒一会儿，有香味后倒入面条，加老抽和盐，拌匀，关火。

• 步骤 5：

  吧第三步的菜倒进面里，拌匀。搞定✌️

• 步骤 6：

  煎个荷包蛋。

• 步骤 7：

  面条盛在盘子里，盖上荷包蛋、撒上白芝麻和海苔。

• 步骤 8：

  开吃