蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，鸡肉肠切片备用

• 步骤 2：

  锅内倒入适量油，烧至泡沫消失

• 步骤 3：

  打入两个鸡蛋，煎好一面后翻面煎，注意火候

• 步骤 4：

  倒入一锅铲料酒，翻炒一下，并用锅铲将鸡蛋划成小块

• 步骤 5：

  倒入切好的火腿片，翻炒均匀

• 步骤 6：

  倒入米饭

• 步骤 7：

  加入适量食用油

• 步骤 8：

  翻炒均匀，上色阶段，上好色后关火，放入盐，味精，翻炒均匀，然后出锅。

• 步骤 9：

  成品图。