fluff棉花糖之巧克力奶酪馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油，淡奶油和黑巧克力切块，放在一个容器里。

• 步骤 2：

  隔水用小火慢慢融化，或者用微波炉，但时间切记不要太久。

• 步骤 3：

  用蛋抽慢慢搅拌均匀，再加全蛋液和细砂糖搅匀。

• 步骤 4：

  低粉过筛，混合泡打粉加入到巧克力液中，翻拌均匀。

• 步骤 5：

  成细腻光滑的面糊。

• 步骤 6：

  装入裱花袋，袋口剪一个小口，挤出2公分不到的面糊，面糊中间留一定空隙。如果太湿可稍微冷藏一会儿。

• 步骤 7：

  烤箱预热，上层180度，下层170度烤七八分钟左右，一定要看牢，最后几分钟很容易烤糊。因为加入了泡打粉，饼是松软的。

• 步骤 8：

  饼干等它晾凉。来做馅。奶油奶酪从冰箱拿出，加入fluff棉花糖和淡奶油，稍稍搅拌下。尝了下，味道很不错，浓郁的奶酪味中透着棉花糖的清甜草莓味。

• 步骤 9：

  用电动打蛋器搅拌，再放一点淡奶油，每次搅打至顺滑再加淡奶油，直至加完。

• 步骤 10：

  搅打至这种顺滑的状态。

• 步骤 11：

  奶酪馅放入裱花袋中，挤到晾凉的饼干中，两片合一起，完成！

• 步骤 12：

  白巧克力融化后加入食用色素，装在裱花袋中，在饼干表面随意挤出来，再点缀些星星糖，是不是很可爱？饼干做好后最好放冰箱冷藏一夜再吃，饼干体吸收了馅的水分和清甜，更好吃