杨梅酱的做法步骤

• 步骤 1：

  杨梅用盐水泡五分钟后洗净，沥干。

• 步骤 2：

  带上一次性手套将杨梅肉与杨梅核分离。

• 步骤 3：

  将分离好的杨梅肉过滤，只留下杨梅肉。滤出的杨梅汁可以加糖直接饮用。

• 步骤 4：

  杨梅肉加糖，放置十五分钟。

• 步骤 5：

  将放置后的杨梅肉放入不粘锅中，加入半个柠檬汁。

• 步骤 6：

  加入冰糖，先大火煮沸再转小火，煮至看不到杨梅汁即可。

• 步骤 7：

  成品出来了，将杨梅酱放入玻璃瓶即可。