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步骤 1:
豆腐切成小块,沾满淀粉放入锅里煎至两面金黄,中途撒点盐,葱姜蒜等配料切好备用(前面的步骤忘拍了)
步骤 2:
盛出备用
步骤 3:
煎豆腐剩的油,加入葱姜蒜,香菜这些配料进行翻炒,再加入调制好的淀粉水,炒至芡汁浓稠,调入少许生抽
步骤 4:
淋到豆腐上即可
步骤 5:
趁热吃,外脆里嫩
步骤 6:
很下饭呢
煎豆腐时撒的盐会有残留在锅底,所以我勾欠的时候就没没有再放盐!
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