★浓香花生曲奇★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，BBO发过自制花生酱的食谱，大家可以翻看豆果以前的食谱。

• 步骤 2：

  如果你时间充裕，可以提前将黄油+花生酱从冰箱取出，室温软化。如果跟我一样是个懒蛋，那就直接用微波炉叮一下，软一点就行，不用融化。大约30s左右。

• 步骤 3：

  下面这两步，可以依照个人操作习惯颠倒过来。我是先将低粉过筛。

• 步骤 4：

  然后再将其他食材都与低粉倒入一个大碗中。你们也可以先将其他食材倒入大碗混合一下，然后再筛入低粉。

• 步骤 5：

  接着用双手混合所有食材，直接徒手搓揉。如果你是严格按照我的方子，那么你将在混合完毕后，获得湿润的面团一个。如果你将低粉换成高粉，或者减了黄油的g数，那么有可能面团揉完就会偏干，此时可以再加入一点蛋液。

• 步骤 6：

  面团揉好后，可以用个盖子将大碗盖住，然后拿称取面团，每10g揉成一个小圆球。如果你喜欢吃小一点的，也可以7~8g一个。

• 步骤 7：

  接着，找一个叉子，在圆球上面狠狠的压下去，尽量慢一点，温柔一点，但是深一些，你懂我说的是啥~（此步开始前可以预热烤箱了，上下火180°）

• 步骤 8：

  将做好的小曲奇，放入预热好的烤箱，如果是跟我一样10g大的，就烤15分钟。如果是小一点的，就要缩短烘烤时间。

• 步骤 9：

  一盘香喷喷，酥酥的曲奇就做好啦！凉一点再吃，不要烫嘴哦！