香酥蜂蛹的做法步骤

• 步骤 1：

  冰鲜蜂蛹清洗干净，沥干水分

• 步骤 2：

  辅料：白胡椒粉，面粉，小辣椒切碎，椒盐

• 步骤 3：

  蜂蛹加入白胡椒粉调匀

• 步骤 4：

  加入面粉调匀

• 步骤 5：

  锅内加入豆油，烧到40左右加入蜂蛹温火炸制

• 步骤 6：

  温火炸制12分钟左右

• 步骤 7：

  蜂蛹炸到鼓起来，表皮发硬就捞出来

• 步骤 8：

  锅内豆油继续加热，再次加入蜂蛹二次复炸

• 步骤 9：

  复炸2分钟左右捞出放到铺上吸油纸的盘子里，倒出豆油，只留少量底油

• 步骤 10：

  锅内留底油，加入辣椒碎煸炒

• 步骤 11：

  加入炸好的蜂蛹，加入椒盐炒匀

• 步骤 12：

  打出来放到铺上吸油纸的盘子里吸出多余的油脂

• 步骤 13：

  香酥蜂蛹做好了

• 步骤 14：

  个个精神饱满的

• 步骤 15：

  可以吃了，欢迎品尝！