洋金鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  提前抓点金橘干扔水里泡上，拿根鸡腿

• 步骤 2：

  认真又努力的把肉剔下来，切成自己喜欢的大小

• 步骤 3：

  切上点葱姜

• 步骤 4：

  倒上点料酒生抽

• 步骤 5：

  撒点糖、盐和胡椒粉

• 步骤 6：

  扔几片泡好金橘干

• 步骤 7：

  上手抓匀，扔旁边腌个四五分钟，抽空切点洋葱块块，不要在意旁边那两片稍显多余的姜

• 步骤 8：

  锅里稍微放点油烧热，先把肉挑出来码进去

• 步骤 9：

  扒拉扒拉肉变色变小了，把腌肉碗里剩下的葱姜金橘干料汁倒进去，切好的洋葱扔进去

• 步骤 10：

  扒拉扒拉

• 步骤 11：

  看着洋葱颜色变浅了，倒点料酒

• 步骤 12：

  把泡金橘的水跟大部分金橘倒进去

• 步骤 13：

  扒拉扒拉，颜色好像有点浅……

• 步骤 14：

  稳住别方！倒点老抽

• 步骤 15：

  转小火，盖上盖子咕嘟个四五分钟，开盖把剩下的金橘扔进去，蘸点汁尝尝，看情况加点糖和盐

• 步骤 16：

  扒拉匀就可以关火盛出来吃啦～

• 步骤 17：

  鸡肉很嫩，咸香里头带着金橘的果香

• 步骤 18：

  鼓起勇气尝了口金橘，果香更浓，稍微有一丢丢苦

• 步骤 19：

  往米饭上一舀，借着裹在鸡肉洋葱上的那点汁拌一拌

• 步骤 20：

  来，张嘴～

• 步骤 21：

  啥都不说了，请努力感受一下吧谢谢了