酸奶芒果千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加糖粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉，搅拌均匀，倒入隔水融化的黄油，搅拌，过筛，保鲜膜包好，冰箱冷藏10分钟到30分钟

• 步骤 3：

  平底锅中小火，抹一点黄油，倒入一勺刚刚冷藏好的面糊，匀均匀。慢慢煎一分钟左右。

• 步骤 4：

  油纸隔开每一张面饼，放凉后，冰箱冷藏一两个小时

• 步骤 5：

  切芒果，淡奶油分三次加细砂糖，隔冰水打发硬性打发，一层面饼一层淡奶油加芒果，大概做五六层。

• 步骤 6：

  冰箱冷藏几个小时再吃更定型

• 步骤 7：

  剩余的面饼和芒果，孩子自己做了芒果班戟吃。