百香果玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  4个鸡蛋加入白糖，用电动打蛋器打至画8字不消失的浓稠状态。

• 步骤 3：

  加入过筛后的低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。

• 步骤 4：

  然后加入事先隔水融化好的黄油翻拌均匀。

• 步骤 5：

  在加入过筛后的百香果汁翻拌。

• 步骤 6：

  将翻拌好的蛋糕糊盖保鲜膜放冰箱冷藏最少30分钟。

• 步骤 7：

  取出面糊翻拌至顺滑，装入玛德琳模具。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱中层，170度烤25分钟。

• 步骤 9：

  中间凸起，边缘焦黄，牙签戳进去无面糊带出即可。

• 步骤 10：

  出炉震一下就可以脱模了，脱模无压力，完美。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。