火锅芋儿鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡剁块洗净 放几片生姜 所需调料如图 忘了放八角香叶拍照了 哈哈丷

• 步骤 2：

  把鸡肉过一道油 待金黄色舀出备用

• 步骤 3：

  用刚才锅内的油爆香葱姜蒜辣椒花椒八角香叶和郫县豆瓣酱

• 步骤 4：

  爆香后下鸡肉翻炒 随后放料酒和老抽 这里可以放点盐

• 步骤 5：

  然后加水没过鸡肉 加入适量的火锅底料 不需要太多

• 步骤 6：

  加入芋儿

• 步骤 7：

  转战高压锅 压15-20分钟就差不多了！对于高压锅我还是会怂 ..使用时注意安全

• 步骤 8：

  出锅时调调味即可 加点香菜更美味哦！还可以按照自己的喜好煮一下配菜.