糖酒渍樱桃的做法步骤

• 步骤 1：

  盐水浸泡樱桃15-20分钟，沥水！用筷子细的一段捅出核，待用！

• 步骤 2：

  大块冰糖放微波炉高火叮1分钟左右！掰成小块（注意时间，按照糖块大小调整时间，基本摸到糖块有点烫手就可以掰了）

• 步骤 3：

  掰碎的样子，没有微波炉可以放火上烤一下再掰！容易费筷子！

• 步骤 4：

  玻璃瓶消毒，我就是放在水里煮了10分钟左右……

• 步骤 5：

  准备工作完成，锅内倒入100g酒+50g清水+冰糖！先进行熬煮！

• 步骤 6：

  冰糖溶化的差不多后，再加入樱桃（注意火不要粘锅）

• 步骤 7：

  倒入去核的樱桃！

• 步骤 8：

  煮10分钟左右，樱桃变软，关火！不要煮太烂哦！加入柠檬汁+50g葡萄酒，搅拌均匀！

• 步骤 9：

  乘热倒进密封瓶，自然冷却后入冰箱冷藏！想喝的时候挖几勺兑上苏打水！

• 步骤 10：

  加点薄荷叶，味道更佳哦……！宴请朋友也是相当有逼格！换漂亮的杯子，会更有感觉哦！

• 步骤 11：

  也可以把果肉捞出来做黑森林蛋糕！改天有时间写写黑森林的做法！