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黄金米饭饼收藏
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所需食材
- 米饭 100g
- 鸡蛋一个 40g
- 盐 少许
- 虾仁 25g
- 玉米 15g
- 酸豆角 6g
- 小葱 10g
- 生抽 几滴
- 番茄酱 适量
- 食用油 少许
黄金米饭饼的做法步骤
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步骤 1：
将15g玉米，25g虾仁，6g酸豆角提前炒熟备用，虾仁炒好后切丁。
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步骤 2：
将米饭100g，炒熟的玉米15g、虾仁25g、酸豆角6g，还有鸡蛋40g，盐少许，生抽几滴，切小段的小葱全部混匀。
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步骤 3：
锅中放少许食用油，用大号硅胶汤匙舀起一勺放入锅中压平，稍稍煎至两面金黄，挤上番茄酱即可。（这个量可以煎出荷包蛋大小的五个饼，孩子刚好吃饱）
小贴士
盐还是少放点好，因为酸豆角是有咸味，最后还要挤番茄酱调味，所以不会觉得淡而无味。
朝朝的早餐总是要多种多样，这次把蛋包饭变个花样做出来，再次得到了他的夸奖。
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