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步骤 1:
将15g玉米,25g虾仁,6g酸豆角提前炒熟备用,虾仁炒好后切丁。
步骤 2:
将米饭100g,炒熟的玉米15g、虾仁25g、酸豆角6g,还有鸡蛋40g,盐少许,生抽几滴,切小段的小葱全部混匀。
步骤 3:
锅中放少许食用油,用大号硅胶汤匙舀起一勺放入锅中压平,稍稍煎至两面金黄,挤上番茄酱即可。(这个量可以煎出荷包蛋大小的五个饼,孩子刚好吃饱)
盐还是少放点好,因为酸豆角是有咸味,最后还要挤番茄酱调味,所以不会觉得淡而无味。
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