微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
平底锅少许油,放入香肠煎熟
步骤 3:
胡萝卜洗净去皮剁碎
步骤 4:
鸡蛋磕入盆中
步骤 5:
放入胡萝卜碎、葱末,盐 拌匀
步骤 6:
平底锅少许油加热,保持小火
步骤 7:
倒入蛋液(不能太厚)
步骤 8:
成型后放入煎熟的香肠
步骤 9:
卷起
步骤 10:
再倒入一层蛋液
步骤 11:
稍微凝固卷起煎一下
步骤 12:
切块,淋少许番茄酱装饰即可食用
胡萝卜碎尽量切细碎一些。
入锅一层鸡蛋液尽量薄一些,可以多卷几层,我卷了两层。
稍微凝固卷起,烤肠就会和鸡蛋皮稍微粘合在一体的。
这个份量可以做小的3个卷。