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步骤 1:
除了图上的材料,还要准备一个筛子,一点点生抽~
步骤 2:
土豆蒸熟,去皮
步骤 3:
用刮刀在一个大容器里,将土豆压扁
步骤 4:
将土豆泥过筛,这步非常重要哦,决定了土豆泥的口感!
步骤 5:
过筛后的土豆泥特别细腻柔滑。此时加入黄油、美乃滋、盐、现磨黑胡椒粉调味
步骤 6:
玉米淀粉适量,加入几滴生抽,少许盐,现磨黑胡椒粉
步骤 7:
加入适量的水,调匀
步骤 8:
将芡汁煮开后,淋在土豆泥上~
土豆泥一定要过筛哦!盐和黑胡椒粉根据土豆的量调节~