豆渣红枣“窝头”的做法步骤

• 步骤 1：

  过滤的豆渣放在大碗中晾凉备用

• 步骤 2：

  红枣泡水后切成小丁（喜欢吃枣的可以多放几个枣）

• 步骤 3：

  将红豆馅放入豆渣中，搅拌均匀后加入酵母粉，再搅拌均匀 （红豆馅根据个人口味放，喜欢甜的可多放）

• 步骤 4：

  加入面粉，根据豆渣干湿程度放，面团最好硬一点，容易成型

• 步骤 5：

  加入红枣丁后将面搅拌成絮状

• 步骤 6：

  揉成团，盖好静置30分钟

• 步骤 7：

  双手沾水，将静置好的面团分成若干个小面团，分别揉成圆球

• 步骤 8：

  小面团底部挖孔

• 步骤 9：

  放入锅中，盖好锅盖静置15分钟，大火烧开转中火15分钟，即可出锅

• 步骤 10：

  香喷喷的红枣味混合着豆子的清香，美味极了~