燕麦饭配三文鱼蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  燕麦提前一小时用水浸泡，这样会更软烂

• 步骤 2：

  把米和燕麦放入电饭煲中，加水莫过米约1厘米。就是和平时蒸米饭加水的量基本一样

• 步骤 3：

  蒸熟的米饭

• 步骤 4：

  备好三文鱼骨，杏鲍菇和青木瓜。我买的三文鱼骨，比鱼肉便宜很多，而且上面有很多肉，很适合炖汤，而且价格比三文鱼肉便宜太多啦

• 步骤 5：

  锅中放适量油，放入姜片和杏鲍菇煸炒

• 步骤 6：

  把杏鲍菇的水分炒出来，直到水分再度炒干，这样杏鲍菇的香味能被充分激发出来

• 步骤 7：

  三文鱼骨切块放入也稍微煎一下

• 步骤 8：

  加开水没过食材

• 步骤 9：

  放入盐和胡椒粉、黄酒，水开后小火炖10分钟

• 步骤 10：

  把青木瓜切片放入

• 步骤 11：

  稍微炖煮2分钟

• 步骤 12：

  最后加入香菜

• 步骤 13：

  把炖好的三文鱼蘑菇汤盛入碗中，再放上米饭，开吃吧

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图