首农HELO北京油鸡宝宝蛋
密云水库旁,千亩栗林下
鸡妈妈悠然散步
自产有机原粮喂养
无污染、无激素、无添加
浓缩鸡妈妈100天精华的初产蛋
卵磷脂、蛋白质含量3倍于普通蛋
蛋黄大而细腻,蛋白嫩滑Q弹
从此颠覆您对鸡蛋的认知
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步骤 1:
把4个油鸡蛋打匀,因为宝宝蛋比较小,所以我用了四个。
步骤 2:
取一小段胡萝卜,去皮,擦成细丝。
步骤 3:
把鸡蛋液和胡萝卜丝拌匀,放少许盐调味。(小宝宝吃可以不放盐,10m+对蛋白不过敏的宝宝就可以吃了)
步骤 4:
平底不粘锅烧热,刷一层油。
步骤 5:
倒进一部分蛋液,摊平。
步骤 6:
借助筷子或硅胶铲把蛋皮卷起,放在一边。
步骤 7:
再倒进一部分胡萝卜蛋液,快凝固的时候,用第一层蛋卷把这一层卷起。
步骤 8:
卷到另一边。
步骤 9:
同样的方法再煎一层,再卷起。
步骤 10:
全部卷好后,再煎一煎,确保蛋液都煎熟了。
步骤 11:
出锅后,用刀切切成一指宽的段。
步骤 12:
取一片蛋卷,中间斜切一刀。
步骤 13:
把其中一半翻一面,两半一起拼成爱心型。同样的方法把剩下的玉子烧拼好。
步骤 14:
用了四个拍照。
步骤 15:
两个孩子都喜欢吃~
步骤 16:
做孩子的早餐再合适不过啦~
1、每煎一层要在蛋液面上没有凝固的时候就要卷起,否则粘不起来。
2、玉子烧的截面要是椭圆形,才能切出好看的心形。
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