蔓越莓双色蒸#遇见最"莓"好的自己#的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐这道菜所需材料

• 步骤 2：

  将南瓜、山药分别去皮，切成1.5cm见方的小方块

• 步骤 3：

  留下几颗蔓越莓干，其余用清水浸泡20分钟

• 步骤 4：

  将切好的南瓜和山药放入蒸锅，蒸10分钟左右

• 步骤 5：

  浸泡后的蔓越莓连同水一起倒入搅拌机，搅打成汁

• 步骤 6：

  奶锅中加少许油，加热后倒入蔓越莓汁，生粉加少许清水调成水淀粉，倒入锅中，小火加热使汤汁变粘稠

• 步骤 7：

  蒸好的南瓜和山药取出晾凉

• 步骤 8：

  用降温后的粘稠蔓越莓汁装饰盘子

• 步骤 9：

  码入南瓜和山药，再加蔓越莓干点缀