嘎吱嘎吱脆——薄脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打在干净的盆里，加入细砂糖，这里我把糖减量了，实际放入65克糖，用电动打蛋器打发至发白，

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉，

• 步骤 3：

  再加入盐，用刮刀拌匀，

• 步骤 4：

  将面糊装入裱花袋中，

• 步骤 5：

  挤在金烤盘上，如果烤盘不是防粘的，则要垫上油纸，尽量挤得一样大小，一样厚度，这样烤出来才会一样成熟度，

• 步骤 6：

  撒上黑芝麻，做为装饰，

• 步骤 7：

  撒上小麦胚芽，也是不错的，

• 步骤 8：

  烤箱预热，上下火，中层，180度，烤14分钟左右。

• 步骤 9：

  出炉放在烤网上，晾凉再密封保存。

• 步骤 10：

  很脆很香，很好吃