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北非蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 3瓣
- 白洋葱 1个
- 西红柿 2个
- 红甜椒 1个
- 青甜椒 1个
- 小茴香籽 1/2勺
- 香菜 4根
- 青葱 2根
- 橄榄油 2勺
北非蛋的做法步骤
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步骤 1：
食材准备。
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步骤 2：
大蒜切片，洋葱、香菜切碎，青红甜椒和西红柿切丁备用。
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步骤 3：
橄榄油，白洋葱入锅炒香，在放入甜椒丁翻炒；再加入西红柿丁，撒小茴香籽、盐和黑胡椒调味，把食材炒至软烂的糊状；在锅中食材挖出两个浅窝，打两个蛋进去。
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步骤 4：
方太烤箱预热至200度，放入烤箱，烤5分钟。
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步骤 5：
出锅前撒上青葱和香菜碎即可。
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步骤 6：
北非蛋完成！
