津门老爆三 by 享受每一天1982 - 菜谱

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浏览 99324 收藏 19 时间 30-60分钟配菜(中级)

猪腰子用水冲一会最好。划原料时油温要高一些，这样原料口感才好。

享受每一天1982 2017年06月19日发布

是在天津地区极为流行的一道菜，下饭下酒都非常适宜。
在天津地区，与鱼香肉丝，宫保鸡丁，木须肉并称为四大
家常菜。
主要做法有两种一种为正宗，另一种为清真做法
正宗的老爆三是不应该放辅料的，主料包括肝、肉片和腰子

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