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弹丝品竹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 六颗
- 青椒 四个
- 白醋 两勺
- 食用盐 两勺
- 植物油 半碗
弹丝品竹的做法步骤
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步骤 1：
青椒洗净，沥干水分，切细丝。
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步骤 2：
土豆洗净，削皮切细丝，蓄水浸泡。
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步骤 3：
沥干水分。
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步骤 4：
取炒锅一口洗净擦干水渍，上灶，起火最大档次，控干水分。
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步骤 5：
搁油。
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步骤 6：
待油温升高倒入土豆丝。
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步骤 7：
快速翻炒至半熟，倒入青椒丝。
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步骤 8：
翻炒30秒，搁盐。
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步骤 9：
搁白醋，翻炒均匀即可。
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步骤 10：
富含膳食纤维、钾盐，属碱性。
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步骤 11：
性平味甘无毒。
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步骤 12：
功能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利…
小贴士
【六人份】
【这道菜一定不能搁水，油量足方可不粘锅，爆炒火候高才能快速熟透】
