微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好纯奥利奥饼干碎。
步骤 2:
用料理机打粉碎。
步骤 3:
过筛更细腻,口感更好。
步骤 4:
将榴莲肉也用料理机打细腻。或者用勺子碾烂也可以。
步骤 5:
将淡奶油高速打发至浓稠但能流动性状,约打发至六成。
步骤 6:
倒入榴莲糊里,搅打均匀。
步骤 7:
把奶油袋放入大杯子或其他容器,将榴莲奶油糊倒入袋子里。
步骤 8:
用密封夹或其他夹子封口。
步骤 9:
在准备好的容器里,底部铺一层奥利奥饼干,用勺子或其他工具压实。这里用的玻璃瓶,勺子不够压平底部,随手拿了个小茶罐包了个保鲜袋,还挺好用的哈~
步骤 10:
一层奶油糊一层饼干碎地重叠,底部跟最后一层都必须是饼干碎。
步骤 11:
放冰箱里冷冻两个小时或冷藏四个小时以上。
步骤 12:
打开盖就闻到香浓的榴莲味~嘿。
1.要口感好的话就饼干层铺薄,奶油层铺厚。
2.涂完奶油层,在铺饼干层的时候,小心用勺子轻轻压,免得太用力把饼干压入奶油层里。