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1.没有面包机的宝宝手揉面,揉到面团表面光滑就好了。2.室温发酵的话放在温暖处,用保鲜膜密封住放面团的容器,发到2倍大。3.红糖浆是红糖加一点点水,因为我的红糖很多大块,怕不融化加了一点点水,如果红糖不是很大块,不用加水,直接放在馒头上就可以了。