红糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖，酵母称好，放入碗中。

• 步骤 2：

  加入清水，搅拌均匀，使红糖跟酵母全部完全溶解。

• 步骤 3：

  中粉倒入面包机中，倒入红糖水。

• 步骤 4：

  启动揉面程序，揉15分钟，看到面团表面光滑就好了。

• 步骤 5：

  开启发酵模式，一个小时。发到2倍大。

• 步骤 6：

  发酵完后拿出面团，硅胶垫上撒一些中粉，面团擀平。卷起，成长条。

• 步骤 7：

  用刀切开，变成刀切馒头的样子，每个馒头中间再划一刀。放入红糖糖浆。

• 步骤 8：

  大火蒸15分钟后出锅。