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1.没有腌肉料可以自己用喜欢的调味品腌制,我做过孜然味的也非常好吃;2.也可以把五花肉切成薄片烤,适当缩短烘烤时间,腌制时间也不需要太久,但切薄片烤的会卷起来,吃上去一样好吃;3.五花肉选肥瘦适中的,太瘦的肉烤出来吃口比较柴,肥的肉烤的时候油会自动溢出;4.没有烤箱同样可以做这道菜,用空气炸锅或平底锅做出来一样美味。