黑豆浆全麦贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  先用豆浆机制作黑豆豆浆。

• 步骤 2：

  称量好材料。

• 步骤 3：

  晾好的黑豆豆浆倒入面包机内桶。

• 步骤 4：

  加入除了黄油外的所有材料。

• 步骤 5：

  揉面15分钟后，加入黄油，继续揉面

• 步骤 6：

  到扩展阶段，可以拉出薄膜。

• 步骤 7：

  把面团分成6份，揉圆，盖湿布醒发15分钟

• 步骤 8：

  取一份面团擀成椭圆的长面片。

• 步骤 9：

  卷起来，大的那一头擀薄。

• 步骤 10：

  对接起来，收口压在下面。

• 步骤 11：

  全部做好，在温暖的地方发酵30分钟，发酵快结束时开始煮糖水。

• 步骤 12：

  水和糖一起煮至沸腾。

• 步骤 13：

  将发酵结束的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒。

• 步骤 14：

  翻面再煮30秒。

• 步骤 15：

  用漏勺捞出贝果，沥去水分，放在烤盘上

• 步骤 16：

  送入预热200度的烤箱，烘烤20分钟左右即可。

• 步骤 17：

  口感结实，好吃的很。