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步骤 1:
黄豆炒熟磨成粉,红糖捏碎没有颗粒。混匀。
步骤 2:
糯米粉用水和成像烙饼面一样的软硬就行了,然后上锅蒸30分钟,晾凉。擀成薄片。
步骤 3:
在擀好的薄片上面抹上红豆沙,卷起来。
步骤 4:
切块,上面再撒上黄豆粉就行了。
蒸糯米的盆底可以抹上油或铺上保鲜膜,防粘。驴打滚的各种原料没有严格的要求,根据自的喜好而定。
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