前一天晚上妹妹给我看爆浆猪排的图片,我说:“我明天就打算给你做这个的,刚买了猪排,家里还有好多芝士。”
好默契
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步骤 1:
在超市买的猪大排,一片片大小均匀,没有松肉锤,直接用刀背敲打肉片
步骤 2:
大排从中间切开,取一片芝士片对折放入。然后在表面抹少许盐和孜然
步骤 3:
两面沾上面粉
步骤 4:
沾上蛋液
步骤 5:
最后再包上面包糠,如果没有面包糠,即食麦片也可以
步骤 6:
下锅炸至金黄捞出控油
步骤 7:
用刀快速斩开,不要慢慢切,不然芝士会挤得到处都是
步骤 8:
可以配点番茄酱或沙拉酱
步骤 9:
配米饭蔬菜也不错哦
步骤 10:
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