小贴士

1、小苏打可以不加，但是口感会偏硬。也不能多加，小苏打加多了会有碱味。
2、绵白糖可以用普通白砂糖代替，不过白砂糖不易融化，做出的饼干口感会粗一些。
3、这款饼干越薄越小，就越酥脆！要根据饼干厚薄大小，来调节烘烤时间。晾凉后的饼干是酥脆的，如果中间不脆，可以回炉再烤几分钟。
4、刚醒发好的面团会有些粘，可以在面团上撒些玉米淀粉，揉几下，再在案板上撒些玉米淀粉防粘。