芦笋炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好其他材料，

• 步骤 2：

  虾仁洗干净，用牙签挑去虾线，撒点黑椒，舀一勺生抽将虾仁腌渍一会儿

• 步骤 3：

  将姜、蒜、红干椒切洗好，

• 步骤 4：

  红椒去籽切成方块

• 步骤 5：

  芦笋切成小段

• 步骤 6：

  锅内烧开水，将芦笋焯烫一下捞出

• 步骤 7：

  锅预热，放入点油，将姜丝、红干椒、蒜头倒入煸炒出香味，捞出留下底油

• 步骤 8：

  红椒入锅煸炒一下

• 步骤 9：

  倒入虾仁翻炒至稍微变色，肉锁紧，再倒入芦笋大火翻2分钟

• 步骤 10：

  加入盐和鸡精翻炒调味，即可关火装盘

• 步骤 11：

  美味即享