古人云:“安生之本,必资于食”,
药食同源,
是从古到今传下来的。
所谓安身之本必资与食,
古人将植物与饮食恰当融合,
得出美食。
芦荟鸡丁便是将草本植物
和饮食文化相融合演变而来。
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从中医学的角度讲,
芦荟性味苦寒,
归肝经、大肠经,
有泻下,清肝,杀虫,美容补水之功,
但孕妇以及脾胃虚寒,食少便溏者禁用。青霉素过敏者最好不要食用。
宜与乌鸡同食,有调理气血,排毒养颜的作用。