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孜然炒鱿鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼须 400g
- 芹菜 半把
- 洋葱 一个
- 青椒 两个
- 生姜 两片
- 郫县豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
- 孜然粉 适量
孜然炒鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备洋葱、芹菜、青椒洗净。洋葱切大块，芹菜切5毫米小段，青椒切块
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步骤 2：
鱿鱼须加料酒、郫县豆瓣酱拌匀腌制2小时或提前一晚腌制
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步骤 3：
锅烧热加入色拉油，放入生姜
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步骤 4：
将洋葱‘芹菜、辣椒倒入热油中大火爆炒。放入糖，爆炒2、3分钟盛起
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步骤 5：
放入腌好的鱿鱼，大火爆炒。
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步骤 6：
鱿鱼炒的差不多了，可以放入刚才炒好的洋葱芹菜青椒，加入五香粉、孜然粉翻拌出锅 豆瓣酱本来比较咸，如果口味重就放些盐。
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步骤 7：
成品图
小贴士
鱿鱼特别容易 熟，所以要爆炒。好好享受一顿孜然味浓郁的美食吧！
就没吃烧烤了，可是去吃烧烤又感觉不太健康。那么就来做一道孜然风味的炒鱿鱼吧。其实吃烧烤也就是好那一口孜然味~准备好就开炒！
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