花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  将熟花生碎放进烤箱90度烤5分钟（生的花生要150度烤15-20分钟）

• 步骤 3：

  将黄油放入锅中小火融化

• 步骤 4：

  倒入棉花糖，小火加热，边加热边快速搅拌

• 步骤 5：

  直到黄油和棉花糖充分融合

• 步骤 6：

  倒入奶粉和盐搅拌均匀，全程都是小火

• 步骤 7：

  然后关火，倒入花生碎和蔓越莓，尽量搅拌均匀，将牛轧糖倒入铺了油纸的烤盘，用手揉一揉，以便混合均匀，最后按压平整

• 步骤 8：

  放至成型后倒出切块（比较软的话可以放冰箱冷藏30-60分钟再切块）

• 步骤 9：

  切成合适大小包上糯米纸

• 步骤 10：

  最后包上糖纸保存，可以放冰箱冷藏，吃的时候拿些出来（我的这个糖纸，买棉花糖的时候送的，后面买了很多好看的糖纸，下次做）

• 步骤 11：

  刚出炉切好的最好吃，还带着点温热，最有嚼劲