记得以前吃过一次,感觉不好吃,后来就没买过。
这次有机会吃自己做的麻饼,没想到很惊喜,估计以后会经常出现在我家餐桌上
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步骤 1:
面粉和小苏打混合,加入麦芽糖,蛋液,猪油,用筷子拌匀
步骤 2:
用手揉成光滑的面团,入保鲜袋松弛1小时
步骤 3:
将豆沙馅和玫瑰花酱放入不粘平底锅,中火翻炒,搅拌均匀,炒至能抱成团即可
步骤 4:
将玫瑰花酱馅和面团分别分成5份,揉圆
步骤 5:
取一个面团,在手心压扁,放一颗玫瑰花酱馅
步骤 6:
用虎口位置转动收口,面皮将馅包裹住
步骤 7:
收口朝下,用擀面杖轻轻压扁
步骤 8:
两面刷上清水,并均匀的粘上熟白芝麻
步骤 9:
入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,20分钟,表面烤至金黄色
步骤 10:
取出,晾凉
步骤 11:
密封保存
步骤 12:
好吃哒
刚烤出来的麻饼是硬硬的,放入密封盒一晚,第二天就会软些.